Rajaa hakua
Piilota rajaukset
2B00DX55-3001
Course contents and schedule:
WEEK 1 – online - KICK-OFF – 20 MARCH klo 15-17
- Introduction of the BIP (Blended Intensive Programme)
- Introduction of the partner universities
- Defining the teams
- Introducing the problem – briefing
o Online meeting with GEO parks
- Getting to know each other
- Forming the teams & defining roles in the team
- Organisation of the travel
WEEK 2 – online - 3 APRIL – start klo 15-17
- Introduction to Design Thinking – session
- Deep understanding of the briefing
- Starting research & empathize with the problem
- Workshop on intercultural communication & hybrid collaboration
- Deliverable:
o Team presentation + roles
WEEK 3 – online - 6 MAY klo 15-17
- Stage 2 of Design Thinking –> Define the problem
o Find a lot of information - first research
- Prepare for week 4 - kick-off
- Deliverable to present:
o Presentation 1st research on problem/solutions (Monday)
o Students hand in action plan – get short feedback before leaving for Finland (Thursday)
WEEK 4 – on site BOOTCAMP in FINLAND – (12th-16th May)
- International visit
o Getting to know each other in real life
o Meeting the problem holder
o Visit of the National Park
- Day 1 – 5 : Ideation – workshops & coaching – Fix & feedback - & testing prototypes
- Day 5: Presentation of solutions to problem holder & other teams
- Deliverable: Presentation of Design solution with mock-ups and prototypes
7200DC11-3003
The vegan part of the course is carried out based on lecture tasks and presentations. There is no exam in this course.
The IAT part of the course is carried out as a case report (topics available in Moodle). The work is performed in pairs.
8B00CY00-3001
Opiskelijan on suoritettava sekä Hygienic Design of Food Facilities, Process Lines and Equipment (4 op) että Contact Materials in Process Lines and Equipment (2 op) ennen kuin hän saa arvosanan tässä käytännön kutrssissa.
8B00CY01-3001
Kurssin arvosana perustuu kirjallisen tentin tulokseen.
8B00DA80-3005
Opintojakso toteutetaan englanninkielellä. Opintojakso suoritetaan tenttimällä ja täyttämällä laboratorioraportti. Esitietona tenttimiselle on patogeenityön suorittaminen hyväksytysti eli opintojakson suorittaminen edellyttää aktiivista osallistumista patogeeniryhmätyöhön, ryhmätyön esittämistä ja toisen ryhmätyön opponointia. Yllämainittujen tehtävien jälkeen opiskelija saa osallistua kirjalliseen tenttiin. Mikrobiologiset laboratoriotyöt (2 op) on osaa tätä kurssia.
8B00DA95-3002
Opintojakson suoritettuaan opiskelija
- osaa määritellä tärkeimmät biomolekyylien rakenteet (DNA, RNA, proteiinien ja hiilihydraattien) ja tuntee niiden merkityksen eläville soluille
- osaa käyttää tietojaan bio- ja elintarviketeknisiä prosesseja ja tuotteita suunniteltaessa
- osaa luetella keskeisimmät biotekniset valmistusprosessit ja niihin liittyvät laiteratkaisut, mittaukset, mallinnuksen ja jälkikäsittelymenetelmät
- osaa laskea kasvua, tuotteenmuodostusta ja ravinteiden kulutusta kuvaavia kuvaavia parametreja
Edeltävät opinnot / Suositellut valinnaiset opinnot
Mikrobiologia, Epäorgaaninen ja orgaaninen kemia